El comercio justo en la industria alimentaria es un enfoque ético y sostenible que busca garantizar que los trabajadores agrícolas, los productores y los proveedores de alimentos reciban una remuneración justa por su trabajo y tengan condiciones laborales seguras y saludables. También se enfoca en asegurar que los productos
alimentarios sean producidos y comercializados de manera respetuosa con el medio ambiente, evitando el uso de químicos dañinos y practicando métodos agrícolas sostenibles. El comercio justo también promueve la igualdad de género y la inclusión social en la cadena de suministro alimentario, apoyando a comunidades marginadas y desfavorecidas.

Al elegir alimentos de comercio justo, los consumidores pueden apoyar prácticas comerciales responsables y ayudar a crear un mundo más justo y equitativo para todos. Para ello las empresas pueden solicitar certificados como el Fairtrade.

 ¿Qué es el Fairtrade?

Fairtrade es un sistema de certificación que promueve el comercio justo y sostenible entre los
agricultores y productores. Sobre todo entre países en desarrollo y los compradores de países industrializados. El objetivo principal de Fairtrade es mejorar las condiciones laborales y económicas de los trabajadores y
productores agrícolas, garantizando precios justos y condiciones laborales dignas.
Los productos certificados por Fairtrade incluyen principalmente productos agrícolas como café, té, cacao, frutas y verduras, algodón y azúcar. Al comprar productos Fairtrade, los consumidores contribuyen a apoyar prácticas
comerciales justas y a crear un mundo más equitativo para los trabajadores y productores agrícolas en todo el mundo.

Estas etiquetas como la de Fairtrade, no solo informan al consumidor, sino que también pueden suponer un beneficio para las empresas. Esto es debido a que actualmente los consumidores tienden a ser más responsables con los productos que compran. De tal manera que la elección de compra entre una marca y otra puede declinarse
debido a las acciones de la marca que al producto en sí. Por ello, este tipo de certificados que aportan unos valores a nuestros productos pueden llegar a ser determinantes a la hora de conseguir un nuevo cliente. 

Sin embargo, conseguir este certificado no es tarea fácil, ya que debemos cumplir una serie de
requisitos si queremos que Fairtrade nos respalde. Uno de estos requisitos se encuentra en la calidad la cual debe de cumplir unos estándares para recibir el certificado. Además, existen otros requisitos como son la protección ambiental, la transparencia de la empresa o unas condiciones laborales dignas.

En conclusión, conseguir certificados como el de Fairtrade supone un gran beneficio para la empresa en términos de imagen. Sin embargo, cumplir con los requisitos de estos puede suponer un esfuerzo dentro de la empresa si estos no están totalmente integrados en la misma. Para conseguir estos tipos de certificados existen distintas
agencias que pueden ayudarte a realizar los tramites necesarios, como el caso de Cuartero Agurcia.